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“食”不我待,只争朝夕,高考“保胃战”,我们在拼→

食安厦门 2024-04-16

今天已进入高考的第二天

作为每年的固定节目

“高考语文作文题”

再次成为大家热议的焦点

今年的高考题是这样

你能写出几篇呢?


右滑查看更多高考作文题


让人关注的不仅仅是作文题

还有考生们的身体健康


为保证考生们吃得安心,考得顺利

各区的食安卫士们纷纷出动

早安排、早部署,多措并举

全力做好高考期间的食品安全监管

为广大学子的食品安全保驾护航

让我们跟随他们的脚步一起看看吧!





市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长、一级巡视员许国华召集各区局主要领导及市局相关处室负责人召开动员部署,及时传达省、市有关招生考试会议精神,细化任务分工,明确工作任务。市局餐饮处细化制定工作方案,调配精干力量,全市22个高考考点,保证每个考点都安排监管人员进驻全程保障,任务到人。



市市场监管局食品安全总监李加明带队,加大对重点区域、重要点位的检查、指导和督促,对人员健康管理及晨检、考点学校外购早餐接收查验、短保质期面包、蛋糕等潜在风险点提出整改意见和防范措施,督促落实落细食安要求。


同安区:直播监厨保安全

6月6日上午

同安区市场监管局

对福建省同安第一中学食堂

开展高考前食品安全监管




通过网络直播的形式,向网友展现食堂后厨的实际情况和执法人员监管过程。

本次直播同时在央视频移动网、同安发布、同安生活网等多个平台同步直播,吸引了近28万人次观看、收获5.2万多点赞、380条评论,受到家长和网友的一致好评。


(扫一扫即可观看直播回放哦)


通过此次高考食堂监管直播,让学校食堂后厨公开化、透明化,让广大家长了解食材从来源到加工的整个过程,让考生吃得放心、考得安心。


海沧区:强化督导,消除隐患



海沧区市场监督局联合海沧区教育局对辖区内3个中高考考点及1个用餐点食堂开展为期三天的联合督导。



重点检查从业人员健康管理、原料采购至供餐全过程控制管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等,保障9460名考生饮食安全。



思明区:校外联动齐上阵

思明区市场监管局坚持“校内校外一起抓、食品安全全面管”,强化与教育、公安、卫健、城市管理行政执法局等部门,协同配合,加强信息共享,充分发挥学校家委会作用,动员社会力量广泛参与。



积极开展了多形式、接地气的联动,共同做好校外酒店、小餐饮、小食杂店的食品安全监管工作。



湖里区:全时段同步监管

湖里区市场监管局

在高考期间实行

“线下+线上”全时段同步监管



考试期间监管工作

定人、定岗、定责

对各考点派驻2名保障人员

从进货查验、烹饪加工

留样等餐饮操作各环节进行全程监督



同时,通过湖里区通过“雪亮厨房”视频监控系统实时线上监管,配合现场保障人员监看后厨操作是否规范。


翔安区:加大考点快检力度

翔安区市场监管局把快检车

开进各考点开展快检工作



对食堂原料及餐饮具开展快速检测,重点检测蔬菜农药残留、肉类瘦肉精、餐饮具洁净度等项目。



其中,检测出一批次葱不合格,监管人员立即开展核查处置,对当事人购进的2斤葱下架处理。


集美区:科技提高监管效能

集美区市场监管局充分发挥学校快检室、快检车作用,对7个考生供餐点当日进货食材进行批批快检,两日来共检测食材、餐具等208批次全部合格




运用“一品一码”食品安全追溯及“雪亮厨房”视频监控系统,对食材来源实施查验,对各供餐点后厨食品安全管理情况进行实时监控。





有了食安卫士的用心守护

让考生们以饱满的姿态

迎接这场“人生大考”

在这里,食安君也要祝福大家

前程似锦 金榜题名

留言赢好礼|又到了吃小龙虾的季节,要约哪一家?请你点名!

登上央视、刷爆厦门人朋友圈的活动,背后有他们助力!

拿好这份高考饮食攻略,稳稳吃,不掉分!

稿件综合:市局餐饮处

思明区市场监管局、湖里区市场监管局

集美区市场监管局、海沧区市场监管局

同安区市场监管局、翔安区市场监管局

通讯员:韩小敏、吴静婍、杨丹、王青怡

魏清心、蒋小惠、吴鸿铭

编辑:厦门市食品安全委员会办公室

转载请注明来源:食安厦门!


食安君说

自2015年以来,厦门持续深入创建国家食品安全示范城市,进一步健全食品安全治理体系,提升群众对食品安全现状总体满意度,确保人民群众的饮食安全。

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